Accueil Vins Monde Southern Oregon AVA Erath Winery Erath Winery - Southern Oregon AVA - Rouge - 2015
  • Oregon Pinot Noir
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Erath Winery - Southern Oregon AVA - Rouge - 2015

Rouge

Southern Oregon AVA

Monde

25,90 €
25,90 € -
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Erath Winery Dundee, USA
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Un Pinot américain aux airs de Bourgogne !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Volailles rôties, viandes blanches, jambon braisé, tranche de gigot au thym, tartare de bœuf.

Poisson

Rouget grillé farci de tapenade noire, calamars au vin rouge.

Légumes

Pizza trois fromages.

Fromage

Fromages de chèvre frais, Comté jeune, fromage frais aux herbes.

Region Monde
Pays États-Unis
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 34,53€
Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2024
Œil

Le vin a commencé son évolution avec une robe veloutée sur une teinte grenat. Un vin léger en apparence.

Nez

Nez flatteur aux notes boisées, fumées dans lesquelles on devine les arômes de cerises et de fraises.

Bouche

Bel équilibre entre le fruité velouté et la structure fraîche et légèrement épicée sur des tanins doux.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Rôti de veau aux mousserons jus d'herbes.
L’équipe du Petit Ballon
Les pinots noirs de l'Oregon bénéficient du même climat que celui de la Bourgogne. Et c'est pour cela qu'ils ont une belle réputation ! Je crois que la main de l'homme y est pour beaucoup aussi. La famille Erath a donc un rôle important quant à la qualité de cette cuvée 2015. J'ai apprécié la tendresse de la texture, aux arômes de griottes bien sûr mais aussi aussi avec des notes subtiles de thé fumé.

Erath Winery

Dundee, USA

L'audace américaine de Dick Erath a transformé l'Oregon en terre de Pinot Noir. Fondé en 1968, ce Domaine est une légende de la Willamette Valley. Le secret de sa réussite réside dans les fameux sols volcaniques Jory qui confèrent une structure unique. Erath Winery signe des cuvées reconnues internationalement, offrant un équilibre parfait entre le fruité du Nouveau Monde et l'élégance de la Bourgogne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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