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Olivier & Lafont - - Vacqueyras 2016

Rouge

AOP Vacqueyras

Vallée du Rhône

Olivier & Lafont 🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, France
Robuste
Un vin généreux qui signe un terroir !
Prix habituel 13,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Côte de bœuf grillée sauce à la moelle.
L’equipe du Petit Ballon

Un vin généreux qui signe un terroir !

Cette cuvée est issue de vignobles en terrasses et en coteaux. Grenache, syrah et mourvèdre composent l'assemblage pour un vin généreux, juteux et déjà complexe. Pas d'élevage sous bois, ce qui fait que nous avons une superbe expression du terroir et des cépages. Un vin à apprécier dès aujourd'hui après une aération en carafe ou à garder quelques années encore.
Service 16°C°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Le vin offre une robe rubis éclatante allant vers une teinte grenat d'évolution sur le côté du verre.

Nez

Le nez est fin, aux notes de cerises à l'eau de vie, de gelée de framboise, d'épices orientales, de cuir.

bouche

On retrouve la palette aromatique en bouche avec une matière suave à la fraîcheur poivrée et réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers, rôti de porc noir.

Légumes

Tian de légumes.

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 15% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, france

Baptiste Olivier et Gérald Lafont ont tous deux hérité d'une passion vigneronne familiale. L'un de Bordeaux, l'autre d'Avignon, c'est à Montpellier qu'ils font tous deux leurs études d'oenologie. Leur parcours diffère par la suite mais c'est en 2011 qu'ils décident de travailler ensemble et de fonder la maison de négoce : Olivier & Lafont. Leur crédo : créer des vins élégants et de plaisir, que le consommateur appprécie.

Customer Reviews

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François

N/A

A
Auriane

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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