Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côtes-du-Rhône Olivier & Lafont Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2017
  • Olivier & Lafont - Côtes du Rhône 2017
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AOP Côtes-du-Rhône 2017

Olivier & Lafont

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Des fruits, des fleurs et du caractère !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte.

Légumes

Moussaka d'aubergine.

Fromage

Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Pélardon des Cévennes.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2023
Œil

Vin à la robe rubis avec un début d'évolution apparent sur le côté du verre sur une teinte plus grenat.

Nez

Une trame formidablement fruitée, cerises, framboises, mûres avec une pointe de violette et de poivre.

Bouche

Charnue avec une matière juteuse et veloutée en attaque puis plus fraîche et réglissée sur la finale.

Domaine Olivier & Lafont
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite oui
Prix au litre 9,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Falafel Burger au piment rouge.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Des fruits, des fleurs et du caractère !</h2>Avec une base de grenache de plus de 70 ans, cette cuvée ne pouvait que nous séduire. C'est chose faite avec, au-delà du fruit, une structure épicée et florale que la vinification sans bois exprime sur une belle pureté. La syrah pour la fraîcheur et le mourvèdre pour le caractère apportent leur qualités également. Un Côtes du Rhône résolument moderne et accessible à la dégustation aujourd'hui.

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, france

Née de l'association de Baptiste Olivier et Gérald Lafont, la Maison Olivier & Lafont sculpte des vins de la Vallée du Rhône conjuguant élégance et gourmandise. Ces deux passionnés, héritiers d'une tradition vigneronne, ont uni leurs expertises en 2011. Leur travail près de Saint-Laurent-des-Arbres, au cœur de la rive droite du Rhône, donne naissance à des cuvées qui promettent un plaisir immédiat et des moments de partage.

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