Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côtes-du-Rhône Olivier & Lafont Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2017
  • Olivier & Lafont - Côtes du Rhône 2017
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AOP Côtes-du-Rhône 2017

Olivier & Lafont

AOP Côtes-du-RhôneBlanc

Un vin généreux, gourmand et délicieux.
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.

Poisson

Saumon ou truite fumé/e, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies.

Fromage

Chèvres cendrés frais et demi-secs.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2021
Œil

Vin à la robe lumineuse sur un ton or aux reflets verts. Le vin est brillant et annonce de la fraîcheur.

Nez

Nez aux arômes de nèfles, de poire, d'abricot, de coing,de pomelo, de bergamote et de fleurs blanches.

Bouche

Attaque mielleuse et généreuse qui se rafraîchit en milieu de bouche avec une belle minéralité.

Domaine Olivier & Lafont
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Viognier, Grenache, Clairette
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 9,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Riche

Son accord parfait : Saint-Jacques sauce au safran.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un vin généreux, gourmand et délicieux.</h2>70% de viognier, 15% de clairette et 15% de grenache pour cette cuvée généreuse et gourmande. La trame fruitée reflète bien les cépages avec des parfums abricots, agrumes, poires et fleurs mellifères. Le vin est riche et voluptueux en bouche. Un vin qu'il faut absolument déguster sur sa jeunesse pour profiter de ses notes primaires. Encore un vin à la modernité délicieuse.

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, france

Née de l'association de Baptiste Olivier et Gérald Lafont, la Maison Olivier & Lafont sculpte des vins de la Vallée du Rhône conjuguant élégance et gourmandise. Ces deux passionnés, héritiers d'une tradition vigneronne, ont uni leurs expertises en 2011. Leur travail près de Saint-Laurent-des-Arbres, au cœur de la rive droite du Rhône, donne naissance à des cuvées qui promettent un plaisir immédiat et des moments de partage.

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