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  • Marianne Wine Farm - Okoma - WO Western Cape (South Africa) - Rouge - 2021
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Okoma 2021

Marianne Wine Farm

WO Western CapeRouge

Une nouvelle année synonyme de succès pour notre rouge africain préféré !

750 mL 2021

750 mL 2024
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, charcuteries, pizza au chorizo

Poisson

Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie, Saint-pierre poêlé jus de viande

Légumes

Tian de légumes, tomates farcies au riz, pizza Margherita

Fromage

Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Gex

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2026
Œil

Robe rubis assez tendre, aux reflets violets sur un dégradé mauve. La concentration est moyenne.

Nez

Nez séveux et fruité à la fois, sur des arômes de fruit noirs, de tabac brun, légèrement épicé.

Bouche

Souple, suave, délicatement fruité avec un caractère cuir, réglissé et poivré sur la finale.

Domaine Marianne Wine Farm
Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Western Cape
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinotage
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Planche de charcuteries d'Auvergne
L’équipe du Petit Ballon
Rien de nouveau à l’horizon pour Okoma, un de nos plus grands succès, pensé avec <u><a href="https://www.lepetitballon.com/pages/domaine/marianne-wine-farm" target="_blank"> Marianne Wine Farm</a></u>. Le 2020 trace dans la même ligne fruitée, légèrement épicée, suave, veloutée et, bien sûr, canaille, avec quelques épices apportées par l’indispensable pinotage. Millésime réussi, il faut le dire, déjà très agréable à déguster aujourd’hui, mais il pourra se garder quelques mois encore. Un vin tendance qui plaira, c’est sûr !
Petit tip : n’hésitez pas à le <u><a href="https://www.lepetitballon.com/blog/faut-il-aerer-decanter-ou-carafer-le-vin.html" target="_blank">carafer</a></u> 1/2 h !





Marianne Wine Farm

Stellenbosch, Afrique du Sud

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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