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Odyssey 2019
Stock bas
Bouteilles
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vignoble d’un seul tenant sur le lieu-dit La Verde à Vacqueyras, cru des Côtes du Rhône. Le Domaine de la Verde élabore des vins au style unique, élégant et harmonieux, véritable photographie de son terroir depuis plusieurs siècles. Voici la cuvée « Odyssey », une nouvelle aventure présentant le très rare Vacqueyras blanc. Clairette et bourboulenc offrent un vin minéral, floral et fruité. On adore !
Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2h !
Blanquette de dinde, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise
Gratin de légumes d’hiver à la truffe, endives à la béchamel
Or pâle sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance éclatante qui parle de fraîcheur.
Nez fin, minéral, aux notes d’agrumes, de kiwi, d’ananas et de fleurs blanches. Un parfum !
Souple, avec une attaque mielleuse sur une structure minérale et agrumée. Finale cire d’abeille.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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