Odyssey 2019
AOP Vacqueyras
Vallée du Rhône
Une aventure gustative sur les terres de Vacqueyras !Produit épuisé :(
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L’avis de l’équipe
Vignoble d’un seul tenant sur le lieu-dit La Verde à Vacqueyras, cru des Côtes du Rhône. Le Domaine de la Verde élabore des vins au style unique, élégant et harmonieux, véritable photographie de son terroir depuis plusieurs siècles. Voici la cuvée « Odyssey », une nouvelle aventure présentant le très rare Vacqueyras blanc. Clairette et bourboulenc offrent un vin minéral, floral et fruité. On adore !
Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2h !
Or pâle sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance éclatante qui parle de fraîcheur.
Nez fin, minéral, aux notes d’agrumes, de kiwi, d’ananas et de fleurs blanches. Un parfum !
Souple, avec une attaque mielleuse sur une structure minérale et agrumée. Finale cire d’abeille.
Blanquette de dinde, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise
Gratin de légumes d’hiver à la truffe, endives à la béchamel
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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