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  • Occhipinti Terre Siciliane SP68
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Occhipinti - IGP Sicilia - Rouge - 2020

Rouge

IGP Sicilia

Monde

21,00 €
21,00 € -
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Occhipinti , Italie
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 16°C
Region Monde
Pays Italie
Cépages 70% Frappato Nero, 30% Nero d'Avola
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 28,00€

Occhipinti

, Italie

Arianna Occhipinti est une figure de la viticulture naturelle, bousculant la Sicile avec une exigence rare. Dès 22 ans, cette jeune vigneronne prouve que l’avenir du vin italien passe par le respect absolu du terroir. Son Domaine, ancré dans le Cerasuolo di Vittoria, sublime le Nero d’Avola et le Frappato en biodynamie. Le soleil et la Méditerranée se rencontrent dans des cuvées vibrantes et pures, saluées par les amateurs du monde entier.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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