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Kanakaris Winery - Notos Moschofilero 2023

Blanc

IGP Péloponnèse

Monde

BIO Raisonnée Vif
Un blanc grec complexe et fruité !
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Fumé, Vif

Son accord parfait : Dorade grillée, sauce vierge et tomates confites
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Retour en Grèce et c'est vers le Péloponnèse que nous vous emmenons pour y découvrir un cépage blanc attachant et très caractéristique : le moschofilero. Ici chez Kanakaris on le cueille sur le plateau de Mantineia pour le laisser s'exprimer au naturel, finalement au plus proche de ses saveurs originelles.

Service 10°C
Apogée 2028
Garde 2030
œil

Jolie teinte jaune pâle, brillante et éclatante.

Nez

Belle série fumée doublée par des touches d'agrumes et de poire. Magnifique diversité de notes et style direct, sans compromis.

bouche

Soutenue par une minéralité haute et avec de beaux amers, la texture de bouche est fine et aérienne, complète et sphérique. Le vin saisit le palais pendant de longs instants et nous régale d'arômes de citron confit.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet au citron et à l'estragon

Poisson

Cabillaud en papilotte à la provençale

Légumes

Tzatzíki et fougasse croustillante

Dessert

Pêche rôtie à la verveine

Region Monde
Pays Grèce
Cépages Moschofilero
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Kanakaris Winery

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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