Accueil Vins Monde DOCG Moscato d'Asti Ignazio Giovine Ignazio Giovine - DOCG Moscato d'Asti - Blanc - 2022
  • Moscato d'Asti 2022
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DOCG Moscato d'Asti 2022

Ignazio Giovine

DOCG Moscato d'AstiBlanc

Un Asti comme un bonbon pétillant !
Sucré moelleux
Sucré moelleux Des vins doux mais frais, avec une sucrosité modérée.

Les accords :

  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème
  • Glace et sorbet
  • Foie gras
  • Fromage bleu
  • Mets épicés
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Volaille en sauce blanche
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge crue
  • Viande rouge en sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Bordeaux
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon

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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, veau à l'orange, canard aux pêches, porc à l'ananas, canard laqué

Poisson

Tartare de bar et de litchi

Légumes

Soufflé au fromage bleu,

Fromage

Chèvre frais au miel de fleurs, Roquefort

Dessert

Tarte tatin, soufflé au citron, tarte à l'orange, salade de fruits compotés

Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2026
Œil

Vin à la robe or soutenue sur des nuances topaze avec une brillance éclatante. La matière est riche réveillée par des bulles fines et nombreuses.

Nez

Nez superbe de fraîcheur et de fruits frais, raisins, poire, pêche, abricot mais aussi de fleurs, jasmin, chèvrefeuille. Les fruits sont plus compotés avec l'aération.

Bouche

Une bouche mielleuse et gourmandes sur des flaveurs de raisins frais émoustillé par la finesse des bulles et une finale légèrement agrumée.

Domaine Ignazio Giovine
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Moscato d'Asti
Cépages Muscato bianco
Contenance 750 mL
Alcool 5.5 %
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Soufflé aux poires
L’équipe du Petit Ballon
Le Moscato d'Asti DOCG Canelli provient des meilleures zones de l'appellation Moscato d'Asti dans les provinces de Asti et Cuneo. Cette appellation Canelli est passée à la postérité depuis peu, confirmant un terroir exceptionnel pour élaborer un vin doux merveilleux et dangereusement bon. Le 2022 est sublime de fruité, de mielleux, de floral. Un bonbon rafraîchi par des bulles émoustillantes. A déguster jeune, seul pour lui même ou avec des desserts ou encore mieux des baci di dama.

Ignazio Giovine

Canelli, 14053, Italie

L’Armangia, qui signifie "revanche" en piémontais, est le cri du cœur d'Ignazio Giovine et de son épouse Giuliana. Ancré dans la tradition italienne depuis le XVIIe siècle sur les terres d’Asti, ce Domaine cultive 10 hectares avec la volonté de redonner tout son éclat à cette magnifique région viticole. Un engagement fort pour des vins harmonieux et pleins de caractère.

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