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Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Muscadet Jérémie Huchet Jérémie Huchet - AOP Muscadet - Blanc - 2019
  • Montys le Parc
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AOP Muscadet 2019

Jérémie Huchet

AOP MuscadetBlanc

Un muscadet épuré qui n’attend que vos plus belles huîtres !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, lapin au muscadet

Poisson

Coquilles Saint-Jacques snackées, calamars frits, acras de morue, huîtres et plateau de fruits de mer

Légumes

Salade de haricots verts, salade piémontaise, crudités

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or aux reflets argent, plutôt pâle avec une brillance qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Nez fin et frais sur des arômes de fruits secs, d’amande, d’agrumes, de miel de fleurs et de minéralité.

Bouche

Mielleux en attaque allant vers une finale fraîche et minérale. Équilibre parfait des arômes.

Domaine Jérémie Huchet
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Muscadet
Cépages Melon de Bourgogne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Brochette de gambas jus d’herbes
L’équipe du Petit Ballon
Ah, quel muscadet ! C’est en 2001 que Jérémie Huchet a l’opportunité d’acquérir le merveilleux terroir des Montys, au riche passé historique. Un coup de cœur immédiat lorsque j’ai mis mon nez dans le verre et que le melon de Bourgogne a surgi avec toute sa palette minérale, ses notes de fruits secs, de miel et d’agrumes. Des arômes que j’ai retrouvés en bouche sur une trame d’une pureté incroyable.
Petit tip : à déguster bien frais !





Jérémie Huchet

🇫🇷 Château-Thébaud, france

L'exigence est la boussole de Jérémie Huchet. Troisième génération de vignerons au cœur du Muscadet Sèvre et Maine, il a fait de la connaissance intime de ses parcelles un art de vivre. Le Domaine, en conversion biologique, révèle une mosaïque de terroirs de gneiss et de granite. Il signe des Muscadets ciselés, nets et francs, idéaux pour la gastronomie.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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