DOC Montepulciano d'Abbruzo 2020
DOC Montepulciano d'AbbruzoRouge
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Profil du vin
Osso bucco, entrecôte marchand de vin, civet de lapin, veau marengo, navarin d'agneau
Tortellini sauce tomate
Pecorino, Gorgonzola, Salers, Tomme de montagne
Belle intensité de couleur sur des nuances rubis et violette. Début d'évolution visible sur le côté du verre.
Nez fin sur des arômes de cerise, de prune rouge, de toasté, de chocolat, de cuir, de rose, de réglisse. Complexe !
Suave et coulant sur la langue avec des flaveurs de fruits et d'épices finissant sur des tanins doux au goût réglissé.
L’avis de l’équipe
Talamonti
Loreto Aprutino, 65014, ItalieFondé en 2001, le Domaine Talamonti est le visage moderne et engagé des Abruzzes italiennes. La famille Di Tonno conjugue avec brio la tradition et l'innovation durable, cultivant des vignes à 300 mètres d'altitude, entre mer Adriatique et massif du Gran Sasso. Ce Domaine met à l'honneur les cépages autochtones, comme le Montepulciano, pour créer des cuvées franches, expressives et pleines de vitalité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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