AOP Duché d'Uzès 2022
AOP Duché d'UzèsRouge
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, steak au poivre, porc sauce aigre-douce, chili con carne
Tatin de tomates et aubergines, parmentier de légumes du soleil
Chèvre frais, fromages frais au poivre, tomme des Pyrénées, Cantal jeune
Vin ayant sa couleur primaire aux reflets violets et carmin, plus tendre sur le côté du verre. La matière est moyennement concentrée.
Nez fin aux arômes de fumé, de tabac, d'épices, de cerise, de pruneau, de figue et de cardamome à l'aération. Le style est simple et attractif.
Le vin est souple en bouche sur une matière juteuse, portée par une trame fruitée aux tanins croquants et poudreux, et à la finale réglissée.
L’avis de l’équipe
La Tour de Gâtigne
🇫🇷 Saint-Chaptes, 30190, franceNé d'une histoire remontant aux Templiers en 1212, le Domaine La Tour de Gâtigne honore l'appellation Duché d’Uzès dans le Gard. La famille Guibal préserve cet héritage historique depuis quatre générations. Fort de plus de 300 ans de viticulture, le Domaine a fait le choix de l’agriculture biologique. Ses cuvées affichent un caractère méridional puissant et coloré, mêlant tradition et modernité au cœur de la Vallée du Rhône.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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