Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Château Malijay est un magnifique domaine au c?"ur des Côtes du Rhône méridionales. La cuvée Mistral Gourmand est issue de Syrah et Grenache, on retrouve également du mourvèdre dans ce millésime 2021 qui apporte ce côté plus épicé aux notes de fruits noirs. Et surprise, le vin a trouvé demeure dans une bouteille en carton. 6x moins émettrice de CO2 qu'une bouteille en verre et 100% recyclable, ça ... ÇA CARTONNE ! Petit Tip : Le contenant change, mais pas la façon de déguster son contenu !
Robe rubis, avec une bonne intensité et quelques nuances de violet et mauve qui montrent un tout début d'évolution.
Joli nez puissant, sur des arômes floraux, de fruits à noyaux, avec une note fumée et réglissée à l'aération.
Attaque souple, aux flaveurs de fruits noirs et d'épices, tanins fins et doux pour relever l'ensemble qui lui donne son côté "canaille".
Moussaka, osso bucco, daube de canard, viandes rouges et blanches grillées
Cabillaud aux poivrons, thon grillé aux herbes de Provence
Tarte à la tomates, légumes grillés, tian
Saint-Nectaire, Cantal jeune, Fourme d'Ambert
Château Malijay
🇫🇷 Jonquières, franceBouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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