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Meursault 2022
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Voici un Meursault fidèle à l'appellation, il provient d'une parcelle au centre du vignoble exposé plein Sud sur un terrain argilo-calcaire. C'est un vin complexe avec une jolie trame aromatique de fruit fondue avec des notes d'élevage en parfait équilibre. Assez riche, il accompagnera à merveille vos volailles de Bresse à la truffe.
Ris de veau aux cèpes, canard à l'orange, foie gras
Vol-au-vent de coquille Saint-Jacques, gambas à la plancha
Risotto de truffes blanches
Chèvre, Comté affiné, Crémeux de Bourgogne à la truffe
Robe dorée, soutenue assez brillant, bonne concentration de matière dans le verre.
Nez expressif avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, finale plus boisé avec des arômes de vanille.
Souple, fruité, notes beurrées et noisette. Assez jeune mais déjà très bon !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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