Accueil Vins Bourgogne AOP Meursault Roux Père et Fils Roux Père et Fils - AOP Meursault - Blanc - 2018
  • Meursault
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AOP Meursault 2018

Roux Père et Fils

AOP MeursaultBlanc

Un Meursault légèrement boisé, qui chatouillera votre palais !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière

Poisson

Crustacés, sushis, poissons marinés à l’aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise

Légumes

Endives braisées à l’orange, risotto de truffes blanches

Fromage

Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances argentées et un léger vert sur le côté du verre. Une brillance qui annonce la fraîcheur.

Nez

Nez discret qui s'ouvre vite sur des arômes d'agrumes, d'amandes, de noisettes et une belle minéralité à l'aération. Assez pur !

Bouche

Souple, à peine mielleux puis plus frais sur une trame agrumée voire zestée sur la finale. Facile aujourd'hui.

Domaine Roux Père et Fils
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Meursault
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 60,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Sole crémée aux girolles
L’équipe du Petit Ballon
Un Meursault classique, plus sur la finesse que la concentration et les notes boisées. Minéral et fruité avec des arômes de noisette, d'amande, d'agrumes et zesté en bouche. Un Meursault dans la délicatesse des vinifications de cette Maison célèbre de Saint-Aubin, village voisin. A déguster jeune mais à garder quelques années également.

Roux Père et Fils

🇫🇷 Saint-Aubin, france

Depuis 1885, la famille Roux rayonne sur la Bourgogne. Ce Domaine emblématique, ancré à Saint-Aubin, déploie ses parcelles à travers quinze villages, offrant une gamme large de vins. Chaque cuvée révèle la pureté du fruit et le caractère unique de ces terroirs bourguignons. C'est une réputation de qualité qui se transmet de génération en génération.

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