Accueil Vins Monde GI Hawke's Bay Oyster Bay Oyster Bay - GI Hawke's Bay - Rouge - 2016
  • Merlot
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GI Hawke's Bay 2016

Oyster Bay

GI Hawke's BayRouge

Un Merlot pour des pâtes bolo !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2022
Œil

Rubis brillant

Nez

Fraises, prunes violettes, vanille.

Bouche

Ronde et fraîche. Tannins soyeux. Finale sur les notes de fraises

Domaine Oyster Bay
Région Monde
Pays Nouvelle-Zélande
Appellation GI Hawke's Bay
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Moussaka végétarienne
L’équipe du Petit Ballon
Un Merlot neozélandais au bouquet gourmand qui allie les notes de fraises et de prunes violettes à des arômes de vanille de Madagascar. En bouche, le vin est rond et frais et présente des tanins soyeux. A accorder avec des spaghetti bolognaise.

Oyster Bay

, Nouvelle-Zélande

L'océan Pacifique insuffle sa pureté aux vins néo-zélandais d'Oyster Bay. Ce Domaine a capturé l'essence de Marlborough, berceau du Sauvignon Blanc, grâce à une viticulture en climat frais. Cette approche méticuleuse préserve une fraîcheur et une élégance rares, loin des vins lourds. Chaque bouteille reflète le caractère intense de la Nouvelle-Zélande et célèbre la richesse aromatique du pays.

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