Ter d'Aurel 2025
Rouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Côte de porc noir grillée, jus au thym et écrasé de pommes de terre
Pavé de thon rouge snacké au poivre
Salade d'orzo aux légumes du soleil confits, olives noires et feta
Tomme de brebis affinée
Tarte aux fruits rouges
Robe rubis intense aux reflets brillants.
Nez très fruité révélant de beaux parfums de fraise des bois et de cassis.
Une matière souple aux tanins fondus, légers et dominée par la gourmandise grâce à des saveurs de fruits rouges et noirs mûrs et une finale mentholée.
L’avis de l’équipe
Mas d'Aurel
🇫🇷 81170 Donnazac, franceTrois générations de passion animent le Domaine Mas d'Aurel, ancré au cœur du vignoble de Gaillac dans le Sud-Ouest. Brigitte et Jacques Molinier orchestrent l'énergie du renouveau en agriculture biologique. Sur leur terroir argilo-calcaire, les cépages autochtones Loin de l'Œil et Braucol s'expriment avec une pureté absolue. Ce Domaine signe des vins authentiques, généreux et fruités qui capturent l'âme du Gaillac.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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