Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Pays d'Oc Maison Ventenac Maison Ventenac - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2021
  • Marie
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IGP Pays d'Oc 2021

Maison Ventenac

IGP Pays d'OcRouge

Un blanc frais et gourmand, sans fioritures !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, salade de boudin blanc, fritons de canard, terrine de lapin à l'estragon

Poisson

Poissons crus marinés, frits sauce tartare ou grillés

Légumes

Crudités, salade de haricots verts

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Tartare, Saint-Moret

Service 10°C
Apogée 2023
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or pâle, aux reflets verts et à la brillance éclatante qui inspire de la fraîcheur et de la légèreté.

Nez

Nez fruité avant tout, agrumes, fleurs blanches, fruits secs, aubépine et pamplemousse plus précisément à l'aération.

Bouche

Attaque souple et mielleuse, avec un bel équilibre qui arrive en mileiu de bouche sur des flaveurs acidulées d'agrumes. Sympa !

Domaine Maison Ventenac
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Colombard, vermentino
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger, Sec

Son accord parfait : A l'apéritif avec une planche de charcuteries
L’équipe du Petit Ballon
Du soleil dans votre verre et pas que. Pour aimer la cuvée Marie, il faut aimer les choses simples, pas de fioriture, pas de philosophie si ce n'est qu'aimer les choses directes, immédiates. Ce vin, c'est d'abord et avant tout du fruit. Le cépage colombard domine pour nous rappeler le côté atlantique et un peu de vermentino pour jouer la carte provençale. Un cocktail de raisin qui nous la joue fraîcheur et vivacité.

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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