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Maison Ventenac - Marie 2020

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Vif
Un blanc frais et gourmand, sans fioritures !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger, Sec

Son accord parfait : A l'apéritif avec une planche de charcuteries
L’equipe du Petit Ballon

Du soleil dans votre verre et pas que. Pour aimer la cuvée Marie, il faut aimer les choses simples, pas de fioriture, pas de philosophie si ce n'est qu'aimer les choses directes, immédiates. Ce vin, c'est d'abord et avant tout du fruit. Le cépage colombard domine pour nous rappeler le côté atlantique et un peu de vermentino pour jouer la carte provençale. Un cocktail de raisin qui nous la joue fraîcheur et vivacité.

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle, aux reflets verts et à la brillance éclatante qui inspire de la fraîcheur et de la légèreté.

Nez

Nez fruité avant tout, agrumes, fleurs blanches, fruits secs, aubépine et pamplemousse plus précisément à l'aération.

bouche

Attaque souple et mielleuse, avec un bel équilibre qui arrive en mileiu de bouche sur des flaveurs acidulées d'agrumes. Sympa !

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, salade de boudin blanc, fritons de canard, terrine de lapin à l'estragon

Poisson

Poissons crus marinés, frits sauce tartare ou grillés

Légumes

Crudités, salade de haricots verts

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Tartare, Saint-Moret

Region Languedoc
Pays France
Cépages Colombard, vermentino
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

C'est parti pour le Cabardès ! Le vignoble domine Carcassonne et couvre 130ha de vignes, sous l'œil protecteur des Pyrénées. Les cuvées s'expriment à travers une gamme de mono cépages qui respire le terroir et l'authenticité. Ils proposent également des cuvées plus élégantes dont l'assemblage maîtrisé propose une palette aromatique large et raffinée. Tout le monde s'y retrouve ! Des vins affirmés, gourmands et non prétentieux, voilà se qui démarque cette maison au savoir-faire incontestable.

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