WO Western Cape 2017
WO Western CapeRouge
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, burgers, spaghettis bolognaise, charcuteries corses, gibiers, pigeon rôti.
Lamproie à la bordelaise, civet de lotte.
Lasagnes truffées, truffe en croûte, cèpes à la bordelaise.
Livarot, Maroilles, Échourgnac, Vieux-Lille, Boulette d’Avesnes.
La robe est intense, encore sur le pourpre de sa jeunesse. Le vin est concentré dans le verre.
Fin, aromatique, avec des notes d’épices, de sureau, de myrtille, de cassis, de fumé, de café.
La matière est riche, charnue, suave avec un joli caractère sauvage, réglissé et poivré en finale.
L’avis de l’équipe
Marianne Wine Farm
Stellenbosch, Afrique du SudMarianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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