Accueil Vins Monde WO Simmonsberg Marianne Wine Farm Marianne Wine Farm - WO Simmonsberg - Rouge - 2008
  • Marianne Wine Estate - Pinotage 2008
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WO Simmonsberg 2008

Marianne Wine Farm

WO SimmonsbergRouge

Un vin qui vous séduira par son originalité, tout droit venu d'Afrique du Sud !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, barbecue, buffet froid, terrines de gibiers, canard.

Fromage

Salers, Vieux Lille, Maroilles, Boulette d'Avesne.

Service 18°
Apogée 2016
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis foncée avec des nuances allant du mauve vers le rose sur le côté du verre. Un vin qui semble être arrivé à maturité en somme.

Nez

Au nez, la trame est complexe et le vin offre un style entre maturité des arômes de fruits noirs et rouges et des notes d'épices orientales, de chocolat, de tabac blond, de cuir et de menthol. Superbement complexe avec une pointe de caractère.

Bouche

En bouche, la matière est suave avec des flaveurs de fruits noirs confiturés, des notes d'épices douces et une finale poivrée et chocolatée.

Domaine Marianne Wine Farm
Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Simmonsberg
Cépages Pinotage
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Steack de Kangourou
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un vin qui vous séduira par son originalité</h2>
Le pinotage est un cépage issu du croisement du pinot noir et du cinsault. Dans cette cuvée il est seul, ce qui en fait son originalité car il donne des vins assez marqués dans leur style. La vendange est manuelle et les raisins sont maintenus à une température basse pendant 10 jours. Puis la fermentation est démarrée avec déjà une belle extraction de matière dans les cuves inox. L'élevage se fera ensuite en fût de chêne français. le résultat est un vin fin, élégant, puissant et complexe. Un vin qui est arrivé à sa pleine maturité aujourd'hui et qui vous séduira par son originalité. Nous ne devons pas oublier que le propriétaire du Domaine est bordelais, ce qui explique sans doute le style et la qualité du vin.

Marianne Wine Farm

Stellenbosch, Afrique du Sud

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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