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Okoma 2014

Marianne Wine Farm

WO Western CapeRouge

La cuvée star du Petit Ballon tout droit venue d'Afrique du sud ! Un danger de gourmandise.

750 mL 2014

750 mL 2024
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Parmentier de volaille, bavette aux échalotes, côtes d'agneau, hamburger, pizza à la viande

Poisson

Encornets à la plancha

Fromage

Pélardon, Banon, Brocciu, Ossau Iraty

Service 16°
Apogée 2017
Garde 2020
Œil

La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive.

Nez

Au nez, ce sont les arômes de fruits rouges et noirs qui dominent. A l'aération le vin prend une connotation plus épicée fraîche sur un arôme de réglisse.

Bouche

À l'attaque le vin est rond, suave, gourmand sur des flaveurs de cerises et de fruits rouges avec une finale légèrement épicée.

Domaine Marianne Wine Farm
Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Western Cape
Cépages Syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinotage
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Hamburgers
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Le bijou sud africain !</h2>
Dans la famille Marianne Estate, donnez moi le dernier né... Le voici, appelé Okoma. Cette cuvée est constituée d'un l'assemblage original : la syrah est dominante avec sa fraîcheur et la finesse, puis arrive le merlot pour la rondeur, le cabernet sauvignon pour la structure et l'emblématique pinotage pour apporter le côté épicé et animal à l'ensemble. Christian Dauriac sous la vigilance de Michel Roland, offre des vins à la finesse bordelaise sur un terroir qui nous joue une carte originale dans les saveurs.<br>
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Marianne Wine Farm

Stellenbosch, Afrique du Sud

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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