
Profil du vin
Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries.
Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, spaghetti aux palourdes, huîtres.
Tempura de légumes, asperges blanches.
Chèvre, Comté fruité.
Vin à la robe or pâle avec une brillance cristalline qui nous laisse deviner beaucoup de fraîcheur.
Nez très sauvignon, sur des arômes de fleurs d'orties, de citronnelle, de pomme verte et d'agrumes.
Gras et souple en attaque le vin va vers un milieu de bouche acidulé et désaltérant. Vif !
L’avis de l’équipe
Un sauvignon à déguster entre copains !
Un sauvignon tout simplement. Vous apprécierez ces qualités gustatives autour des notes florales, fruitées et mentholée. Un vin fait pour l'apéro et pour grignoter plus qu'un vin gastronomique. Un vin de copain à déguster sur sa jeunesse pour profiter de son fruité et de sa fraîcheur.Maison Villebois
🇫🇷 Seigy, franceJoost de Villebois, dont les racines familiales remontent à 1630 en France, a bouclé la boucle en reprenant un Domaine viticole en Touraine en 2004. Cet amoureux de la Vallée de la Loire insuffle une énergie moderne à la Maison Villebois, aujourd'hui reconnue comme le spécialiste passionné du Sauvignon Blanc, de Sancerre à Pouilly-Fumé. Il capture l'essence du terroir pour des vins d'une finesse aromatique et d'une pureté remarquables.
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