Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Menetou-Salon Maison Villebois Maison Villebois - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2018
  • Maison Villebois - Menetou-Salon 2018
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AOP Menetou-Salon 2018

Maison Villebois

AOP Menetou-SalonBlanc

Fin, floral et fruité !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de bœuf, charcuteries.

Poisson

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.

Légumes

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

Vin dont la robe brillante inspire déjà de la vivacité et de la fraîcheur sur un ton or vert.

Nez

Typé sauvignon avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de résine, de miel et de poire.

Bouche

Mielleux en attaque, le vin gagne en fraîcheur et en vivacité dès le milieu de bouche. Finale zestée.

Domaine Maison Villebois
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Menetou-Salon
Cépages Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Prix au litre 18,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Bar mariné à l'aneth salade de haricots verts.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Fin, floral et fruité !</h2>Menetou Salon est une appellation qui a le vent en poupe avec un style sancerrois évident plus léger et plus délicat. Chez Villebois, le style est fin, floral et fruité. sans artifice cette cuvée est accessible à la dégustation dès aujourd’hui où il faut profiter de son bel équilibre fruité et de sa fraîcheur. Un vin vif et désaltérant qui pourra être servi sur tout un repas.

Maison Villebois

🇫🇷 Seigy, france

Joost de Villebois, dont les racines familiales remontent à 1630 en France, a bouclé la boucle en reprenant un Domaine viticole en Touraine en 2004. Cet amoureux de la Vallée de la Loire insuffle une énergie moderne à la Maison Villebois, aujourd'hui reconnue comme le spécialiste passionné du Sauvignon Blanc, de Sancerre à Pouilly-Fumé. Il capture l'essence du terroir pour des vins d'une finesse aromatique et d'une pureté remarquables.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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