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  • Maison Tardieu Laurent Crozes Hermitage 2021
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Maison Tardieu Laurent Crozes Hermitage 2021

Maison Tardieu Laurent

AOP Crozes-HermitageRouge

Le parfait équilibre entre le velours et la puissance !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Tataki de boeuf, grenadin de veau

Poisson

Rougets snackés au jus à l'olive noire, supions vivement revenus à l'huile d'olive

Légumes

Légumes du moment mijotés en cocotte, betterave en croûte de sel

Fromage

Morbier, Saint-Nectaire

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Magnifique couleur violacée très profonde. De beaux reflets opaques se laissent apprécier.

Nez

Superbe concentration de la syrah, son cépage unique, sans excès ni lourdeur. Des notes de crème de cassis et d'encre de chine s'expriment avec brio.

Bouche

Comme une caresse, Crozes Hermitage dépose au palais un soyeux et un velouté de texture exquis. Sa puissance est contenue et dessine un superbe milieu de bouche, corsé et équilibré. L'épice se laisse deviner en finale.

Domaine Maison Tardieu Laurent
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 49,20€

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard grillé, figues rôties et sauce aigre-douce
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Micronégociants par passion, la famille Tardieu transforme en or tout ce qu'elle touche. De Côte Rôtie à Bandol, chaque appellation est sculptée grâce à une très haute qualité de raisins, à des boisés épousant les matières et finalement grâce au génie de Bastien et Michel Tardieu. Chaque flacon vous laissera un grand souvenir de dégustation.

Maison Tardieu Laurent

🇫🇷 Lourmarin, france

Michel Tardieu, enfant de la Provence, a fondé la Maison Tardieu Laurent en 1996 sur un art : celui de sélectionner et de magnifier les plus beaux raisins de la Vallée du Rhône. Orfèvre de la vinification et de l'élevage, il crée des nectars d'une précision chirurgicale, libérant finesse et complexité. Ses enfants, Bastien et Camille, perpétuent cette quête d'excellence depuis Lourmarin.

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