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Maison M. Chapoutier - - Les Bécasses 2014

Rouge

AOP Côte-Rôtie

Vallée du Rhône

Maison M. Chapoutier 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
Charnu
Un mythe, une légende du Rhône. Fruité et subtil.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Gibiers
L’equipe du Petit Ballon

Un mythe, une légende du Rhône

Une appellation mythique, un vigneron incontournable dans la vallée du Rhône, le « vin de Vienne » que les romains adoraient déjà, est devenu un vin rare, recherché et une légende. Le style fin et élégant des vins Chapoutier est bien là. Un vin qui m'a immédiatement plu, bien que jeune, car la texture est soyeuse, fruité , subtil, gourmande et complexe. L'exposition sud-sud-est des coteaux, d'où sont issues les vignes qui composent cette cuvée, lui offre à la fois la puissance et l'élégance. Michel Chapoutier est un maître assurément. Voilà pour vous l'opportunité d'acquérir un vin inoubliable, à boire pas forcément sur des bécasses mais avec vos amis préférés.
Service 17°°C
Apogée 2018
Garde 2026
œil

La robe est d'une teinte rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse. Une robe veloutée et très attractive.

Nez

La finesse et l'élégance mènent la danse sur une trame fruitée, fumée, florale comme il se doit, épicée, le tout en en subtilité. L'ensemble est racé et de grande classe.

bouche

On retrouve la finesse en bouche, avec une trame veloutée et suave à la puissance grandissante. La note finale est superbement épicée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, gibiers, fricassée de volaille, caille farcie au fois gras.

Fromage

Livarot, Maroilles, Epoisses.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 68,00€

Maison M. Chapoutier

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

Customer Reviews

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Xavier F

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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