Maison M. Chapoutier - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2014
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Profil du vin
Viandes rouges rôties, gibiers, fricassée de volaille, caille farcie au fois gras.
Livarot, Maroilles, Epoisses.
La robe est d'une teinte rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse. Une robe veloutée et très attractive.
La finesse et l'élégance mènent la danse sur une trame fruitée, fumée, florale comme il se doit, épicée, le tout en en subtilité. L'ensemble est racé et de grande classe.
On retrouve la finesse en bouche, avec une trame veloutée et suave à la puissance grandissante. La note finale est superbement épicée.
L’avis de l’équipe
Un mythe, une légende du Rhône
Une appellation mythique, un vigneron incontournable dans la vallée du Rhône, le « vin de Vienne » que les romains adoraient déjà, est devenu un vin rare, recherché et une légende. Le style fin et élégant des vins Chapoutier est bien là. Un vin qui m'a immédiatement plu, bien que jeune, car la texture est soyeuse, fruité , subtil, gourmande et complexe. L'exposition sud-sud-est des coteaux, d'où sont issues les vignes qui composent cette cuvée, lui offre à la fois la puissance et l'élégance. Michel Chapoutier est un maître assurément. Voilà pour vous l'opportunité d'acquérir un vin inoubliable, à boire pas forcément sur des bécasses mais avec vos amis préférés.Maison M. Chapoutier
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france"Fac et spera" : Fais et espère. Cette devise anime la Maison M. Chapoutier, fleuron de la Vallée du Rhône septentrionale depuis plus de 200 ans. Michel Chapoutier a insufflé une révolution biodynamique pour capter l'essence pure du terroir de Tain-l'Hermitage. Grâce à l'art exigeant de la sélection parcellaire, la nouvelle génération maintient cette quête d'excellence. La Maison est une référence mondiale pour ses vins d'un équilibre et d'une élégance racée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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