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Maison M. Chapoutier - - Condrieu Invitare Blanc 2016

Blanc

AOP Condrieu

Vallée du Rhône

Maison M. Chapoutier 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
Noble
Dire qu'on a failli oublier le Condrieu...!
Prix habituel 47,50 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Blanquette de volaille aux pleurottes.
L’equipe du Petit Ballon

Dire qu'on a faillit oublier le Condrieu...!

Voici une appellation qui a faillit disparaître dans les années 50. Et qui aujourd'hui, forte de son renouveau, nous offre parmi les plus beaux vins blancs français. Ici, le viognier est roi et cette cuvée nous invite à l'apprécier. Tout y est : les notes florales et mielleuses, les notes de fruits blancs et de fruits exotiques et bien sûr les notes minérales extraites des coteaux escarpés de l'appellation. La signature Chapoutier en plus.
Service 12°°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

La brillance cristalline s'exprime dans sa robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et un dégradé argent. La fraîcheur est au rendez-vous, semble t-il.

Nez

Au nez, le vin exprime une trame florale, fruitée et mielleuse avec des notes de pêche blanche, d'abricot, d'ananas, de mangue, de fleurs d'acacia et de genêts.

bouche

Le délicat parfum se retrouve en bouche dans une matière suave et minérale à la fois. La finale vanillée trahit un bon élevage en fût. Le côté charmeur du vin en quelque sorte.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras., ,

Poisson

Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés., ,

Légumes

Gratins de légumes.

Fromage

Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance., ,

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 63,33€

Maison M. Chapoutier

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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Stephane

Délicieux

B
Boris

N/A

P
Patrick B

N/A

M
Matthieu L

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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