Maison Ginestet - AOP Margaux - Rouge - 2015
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, volailles fermières aux champignons, travers de porc au caramel, carré d'agneau en persillade.
Fricassée de cèpes à la bordelaise
Cammebert, Brie de Melun, Coulommiers, Bougon
Vin à la robe rubis avec un dégradé plus sur le grenat foncé. Quelques reflets orangés annoncent une évolution. La brillance donne un très beau velouté au vin.
Au nez, la complexité est tout de suite évidente avec des arômes de cerises, de cassis, de mûres, de tabac blond, d'épices douces et orientales.
En bouche, le vin est suave, rond et charnu avec une structure encore fraîche et une belle puissance finale. L'équilibre est parfait.
L’avis de l’équipe
Maison Ginestet
🇫🇷 , franceQuatre générations d'histoire : depuis 1897, la Maison Ginestet est un pilier du négoce à Bordeaux. Jadis propriétaire de légendes, cette institution perpétue son engagement à faire rayonner les vins bordelais. Installée sur la rive droite de la Garonne, elle entretient une relation de confiance avec plus de 350 partenaires. Son expertise séculaire en fait un acteur majeur, reconnu à l'échelle internationale.
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