Maison Damiano - Côtes du Rhône blanc 2024
AOP Côtes-du-Rhône
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Grande couleur jaune pale lumineuse et intense, quelques reflets jaune pale se laissent percevoir.
Avec son style floral ravissant, le nez s'exprime avec grâce et finesse. Vous percevrez des nuances fines de chèvrefeuille et d'autres de camomille. L'ensemble est jeune et prometteur. Passé quelques instants dans le verre, des notes de pêche de vigne et d'agrumes confits se livreront délicatement.
Entre rondeur et vivacité, la texture de bouche est d'une grande complexité. L'équilibre est déja bien installé, une très légère minéralité également et cette matière charnue comme la Vallée du Rhône sait si bien l'exprimer.
Poulet à la moutarde à l'ancienne et estragon
Brochettes de crevettes marinées au cumin
Wok de légumes croquants sauce soja-sésame
Chèvre crémeux aux herbes
Tarte fine aux abricots
Maison Damiano
🇫🇷 Sarrians, franceAu cœur du Vaucluse, Maison Damiano incarne une nouvelle génération de créateurs de vin. Fondée par Romain Damiano, ancien directeur technique dans la région, la maison collabore étroitement avec des vignerons locaux pour élaborer des cuvées singulières. Chaque vin, comme le Châteauneuf-du-Pape 2022 ou le "Red-Ish", est le fruit d'un assemblage réfléchi et d'un élevage soigné, souvent en jarres de grès ou amphores. Maison Damiano allie tradition et modernité, offrant des vins qui reflètent l'authenticité du terroir rhodanien.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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