Accueil Vins Beaujolais AOP Beaujolais Maison Coquard Maison Coquard - AOP Beaujolais - Rouge - 2017
  • Maison Coquard - Beaujolais Villages 2017
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AOP Beaujolais 2017

Maison Coquard

AOP BeaujolaisRouge

Ce Beaujolais va vous taper dans l’œil
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu.

Poisson

Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande.

Légumes

Gratin de légumes anciens, légumes en pierrade.

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont-d’Or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien.

Service 15°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis, éclatante, pleine de fraîcheur avec ses reflets violets brillantissimes

Nez

Du fruit, rien que du fruit : myrtille, mûre, framboise, mais aussi violette, freesia et pivoine.

Bouche

La sensation en bouche est juteuse, charnue et croquante avec une finale myrtille et violette.

Domaine Maison Coquard
Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Beaujolais
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon.
L’équipe du Petit Ballon
<h2> Un vin dangereusement bon ! </h2>C’est également un joli millésime que nous vous proposons après le 2016 que vous aviez adoré. Ce millésime offre un vin plus concentré, plus charnu, avec un fruité éclatant. Mais la minéralité trahit un vrai terroir. Vous allez vous régaler au nez comme en bouche. Ne pas hésiter à servir cette cuvée légèrement fraîche, autour de 15°, soit 1/2 heure dans votre frigo.

Maison Coquard

🇫🇷 Theizé, france

Héritière d'une lignée de vignerons depuis 1881, la Maison Coquard célèbre le Gamay avec passion. Christophe Coquard, revenu de ses expériences internationales, sculpte un Beaujolais vif, précis et gourmand. Au cœur du pays des Pierres Dorées à Theizé, il réconcilie la tradition familiale et l'esprit d'innovation. Ce vin d'exception allie équilibre et modernité, éveillant les papilles.

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