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  • Maison Coquard - Beaujolais "69" 2014
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69 2014

Maison Coquard

AOP BeaujolaisRouge

Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu.

Poisson

Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande.

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien.

Service 14/15°
Garde 2018
Œil

La robe est rubis sur des nuances tendres et pleines de fraîcheur. On devine déjà le vin gouleyant et gourmand.

Nez

Le nez est dominé par une belle palette de fruits rouges et noirs très mûrs avec une pointe de réglisse et de violette pour la fraîcheur.

Bouche

Souple et acidulé en bouche, le vin est friand et gourmand sur une trame fruitée qui procure un pur plaisir.

Domaine Maison Coquard
Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Beaujolais
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
<h2> Au moins 69 raisons d’aimer ce vin ! </h2>
Un beaujolais comme je les aime. Du fruit, de la pureté et rien d’autre. Un vin qui vous donne envie d’appeler les copains pour un mâchon. Au-delà du nom de la cuvée, « 69 », car nous sommes bien sûr dans le Rhône et que le vigneron est né en 1969, je rajouterai que nous avons au moins 69 raisons d’aimer ce vin. Ce vin gourmand, facile dans le bon sens du terme, gouleyant à souhait fera les délices de vos apéros.

<br>Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :</br>
Apogée : dès maintenant / Garde : 2018

Maison Coquard

🇫🇷 Theizé, france

Héritière d'une lignée de vignerons depuis 1881, la Maison Coquard célèbre le Gamay avec passion. Christophe Coquard, revenu de ses expériences internationales, sculpte un Beaujolais vif, précis et gourmand. Au cœur du pays des Pierres Dorées à Theizé, il réconcilie la tradition familiale et l'esprit d'innovation. Ce vin d'exception allie équilibre et modernité, éveillant les papilles.

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