Maison Chartron et Trébuchet - Premier Cru Fourchaume - AOP Chablis Premier Cru - Blanc - 2023
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Profil du vin
Pad Thaï au poulet
Moules marinières et frites maison
Tarte aux brocolis et fromage de chèvre
Gruyère et chutney de noix.
Teinte jaune pâle avec de beaux reflets verts brillants.
C'est un concentré de Chablis que vous allez pouvoir apprécier. S'ouvrant sur des notes très fines de noisette, de beurre frais, ces premières notes seront rattrapées par des touches d'agrumes et de fruits blancs (pêche et poire)
Vive, minérale, doublée d'une grande fraîcheur vivifiante, la texture de bouche est aérienne et d'un équilibre parfait ! Beaux arômes de citron frais et de pierre frottée. Magnifique salinité en fin de bouche.
L’avis d’Antoine Pétrus
Maison Chartron et Trébuchet
🇫🇷 21190 Meursault, franceNée de l'amitié entre Jean-René Chartron et Louis Trébuchet en 1984, cette Maison s'est imposée comme une référence des vins blancs en Bourgogne. Spécialisée dans les grands crus de la Côte de Beaune, elle signe des vins élégants qui reflètent la richesse de ce terroir. Aujourd'hui gérée par la Maison François Martenot, elle perpétue avec finesse l'excellence de la tradition bourguignonne.
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