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Maison Albert Bichot - - Montagny 1er Cru 2015
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L’avis de l’équipe
Paupiette de volaille aux girolles, veau à l'estragon.
Papillotte de cabillaud aux rattes, brandade de morue, langoustines.
Asperges sauce hollandaise, artichaut au crabeBrochette de St-Jacques sauce béarnaise
Beaufort, Abondance, Chèvre
Vin vif et jeune d'apparence sur une robe jaune or aux reflets verts et à la brillance cristalline.
Le nez est fruité, vanillé, beurré, avec des arômes de pêche, de noisettes grillées et de miel.
Suave et délicatement milleux , le vin s'éveille ensuite sur de la fraîcheur et une finale poivrée.
Maison Albert Bichot
🇫🇷 Beaune, franceDepuis 1831 la famille Bichot participe à l'élaboration et la diffusion du vin de Bourgogne dans le monde entier. La maison Bichot réunis 6 propriétés sur l'ensemble de la Bourgogne. L'héritage qu'Albéric Bichot a reçu représente aujourd'hui plus de 100 hectares de Vignes, dont 13 hectares de grands crus et 26 hectares de Premiers crus. Véritable fer de lance des vins de Bourgogne, la maison Albert Bichot agit en expert pour sublimer le terroir bourguignon.
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