Château La Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2016
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances allant du violet vers le mauve de l'évolution sur le bord du verre. Velouté visuellement.
Nez fin et classieux sur une trame mêlant notes de fruits noirs et fruits rouges confiturés avec des arômes de fumé, de tabac, de truffe et de cuir.
Déjà un bel équilibre entre une matière fruitée et suave et une structure au caractère épicée. L'impression est gourmande relevée par des tanins poudreux.
L’avis de l’équipe
Château La Lagune
🇫🇷 Ludon-Médoc, 33290, franceBelle endormie du Médoc, ce 3e Grand Cru Classé de 1855 a retrouvé son éclat grâce à la famille Frey. Caroline Frey, œnologue passionnée, pilote le Château vers l'excellence en biodynamie. Son terroir unique de fines graves, riche en quartz et calcite, confère au cru puissance, finesse et élégance.
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