Château La Baronne - M... Autrement - Vin de France - Rouge - 2022

Name: Château La Baronne - M... Autrement - Vin de France - Rouge - 2022
Brand: Château La Baronne
SKU: BAR21_BDY_FEV24
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

13,90 €

13,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 12,51 €

Château La Baronne 🇫🇷 Moux, 11700, France

Rouge charnu

Un 100 % mourvèdre fruité et gourmand !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de boeuf, de canard ou d'agneau avec des herbes, rognons grillés sauce moutarde, lapin chasseur

Poisson

Rouget et daurade grillés en croûte d'olives noires

Légumes

Moussaka de légumes, curry d'aubergines,

Fromage

Banon, Trappe d'Échourgnac, Pélardon affiné

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Mourvèdre

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 11.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,53€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2025

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur un dégradé pourpre de jeunesse, plus tendre sur le bord du verre. La concentration de la matière est moyenne.

Nez

Le nez offre beaucoup de finesse sur une trame vineuse aux arômes de cerises, de framboises, de mûres, suivis de notes plus fraîches de menthol, de réglisse et de poivre. Minéral finalement.

Bouche

Souple et suave en attaque sur des flaveurs de fruits rouges. Le style est juteux et gourmand, relevé par des tanins frais et croquants, offrant du caractère au vin. Un vin agréable à déguster dès aujourd'hui.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Lapin chasseur

L’équipe du Petit Ballon

Quasiment une exclusivité, car cette cuvée est en quantité limitée. M pour mourvèdre bien sûr. Un mourvèdre en Vin de France pour accentuer les qualités de ce cépage. Du fruit certes, mais aussi un caractère épicé qui lui est propre. Merci au travail en biodynamie et à l'élevage en cuve inox, qui ont permis de garder cette pureté. Élaboré par la famille Lignères établie dans la région de la montagne d'Alaric dans les Corbières depuis 1890, ce 2022 nous joue la carte gourmande et plaisir. Tradition et modernité se retrouvent dans ce vin.

Château La Baronne

🇫🇷 Moux, 11700, france

Au Château La Baronne, le vin est une affaire de famille : on y est médecin et vigneron de père en fils. Jean et Anne Lignères appliquent cette philosophie d'équilibre et de respect de la vie au pied de la Montagne d’Alaric. Ce domaine du Languedoc pratique une biodynamie rigoureuse pour forger des cuvées précises, fermentées sans intrants.