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  • Louis Jadot - Rully - AOP Rully - 2023
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Rully 2023

Louis Jadot

AOP RullyBlanc

La précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse.
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Piccata de veau au citron et persil plat

Poisson

Filet de sandre rôti au beurre noisette

Légumes

Tarte fine aux poireaux et zestes de citron

Fromage

Chèvre frais charolais

Dessert

Tartelette aux poires et éclats d'amandes

Service 11°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe or pâle aux reflets argentés, d'une brillance cristalline.

Nez

Bouquet élégant dévoilant des notes d'aubépine, d'agrumes frais et une pointe crayeuse.

Bouche

Attaque franche et tendue évoluant sur une matière pure avec une finale saline.

Domaine Louis Jadot
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Rully
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 37,20€
2023

Rully - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Rully

27,90€

Louis JadotBeaune, 21200, France
Blanc vifConventionnelleLa précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse.
Fruité
Boisé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Rully - 2020 - 750 mL

Blanc · AOP Rully

20,00€

Louis JadotBeaune, 21200, France
Blanc rondConventionnelleLa précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse.
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Rully - 2018 - 750 mL

Blanc · AOP Rully

22,00€

Louis JadotBeaune, 21200, France
Blanc vifConventionnelleLa précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse.
Fruité
Boisé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Minéral, Vif

Son accord parfait : Risotto printanier aux pointes d'asperges vertes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
La maison Louis Jadot nous propose ici une lecture exemplaire du terroir de Rully. Issu de vignes cultivées sur des sols marno-calcaires, ce Chardonnay bénéficie d'un élevage soigné qui préserve sa fraîcheur naturelle tout en lui apportant une texture délicate. On y découvre un bouquet aérien de fleurs blanches souligné par une finale saline. A la recherche d'un classique de Bourgogne, vous tenez là le Rully pour vos plus belles viandes blanches ou apéritifs dinatoires.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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