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  • Louis Jadot - Chablis - AOP Chablis - 2023
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Chablis 2023

Louis Jadot

AOP ChablisBlanc

Simple, bien fait, un Chablis sans faux pas !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Escalopes de veau froides, citron et huile d’olive, wok de légumes et poulet sautés

Poisson

Sardines grillées, citron et herbes fraîches

Légumes

Beignets de courgettes et sauce yaourt citron

Fromage

Fromage de chèvre sec ou frais aux herbes

Service 10°C
Apogée 2027
Garde 2023
Œil

Or, assez clair, reflets verts, robe lumineuse et jeune.

Nez

Agrumes frais, pomme, poire et légère touche crayeuse.

Bouche

Souple, fluide et fraîche avec une finale saline et désaltérante.

Domaine Louis Jadot
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Chablis
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€
2023

Chablis - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Chablis

24,90€

Louis JadotBeaune, 21200, France
Blanc rondConventionnelleSimple, bien fait, un Chablis sans faux pas !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Chablis - 2020 - 750 mL

Blanc · AOP Chablis

15,90€

Louis JadotBeaune, 21200, France
Blanc rondConventionnelleSimple, bien fait, un Chablis sans faux pas !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Saint-Jacques poêlées, purée de fenouil et zeste de citron
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
La maison Louis Jadot maîtrise à merveille le Chardonnay sur toute la Bourgogne, même jusqu'à Chablis. Avec un élevage en cuve inox, le Chardonnay conserve toute sa pureté sur ce millésime 2023 au parfait équilibre entre la fraîcheur, la minéralité et le fruité.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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