Accueil Vins Sud-Ouest AOP Buzet Domaine Courège-Longue Domaine Courège-Longue - AOP Buzet - Rouge - 2019
  • Lou Gran Truc
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AOP Buzet 2019

Domaine Courège-Longue

AOP BuzetRouge

Une jolie découverte du Sud-Ouest qui appelle à la gourmandise !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées.

Fromage

Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux.

Service 17°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis sur des reflets pourpres de prime jeunesse. Plus tendre sur son dégradé.

Nez

Nez séveux sur des notes de cassis, de mûre, de réglisse, de tabac brun, de thé noir et de fumé.

Bouche

Souple et veloutée sur une trame fruitée et florale glissant vers une finale très zan et de violette.

Domaine Domaine Courège-Longue
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Buzet
Cépages Merlot, Cabernet sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Brochette de bœuf grillée aux échalotes.
L’équipe du Petit Ballon
Il est rare de vous proposer des vins de l’appellation Buzet, connue du grand public, mais moins bien des connaisseurs. Avec ce domaine et cette cuvée, voici l’occasion rêvée de vous présenter cette appellation. Merlot et cabernet sauvignon nous offrent un vin charnu et classieux, à la matière suave et réglissée, subtilement fumée et florale. Du velours à déguster jeune ou dans quelques mois.





Domaine Courège-Longue

🇫🇷 Feugarolles, france

L'héritage familial se perpétue sur les coteaux de Buzet. David Sazi, passionné par ce terroir du Sud-Ouest, a relancé le Domaine Courège-Longue en agriculture biologique depuis 2012. Il rend hommage aux parcelles de son grand-père. Ce Domaine artisanal honore la richesse de terroirs d'exception, offrant des cuvées franches, authentiques et d'une pureté remarquable.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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