López de Haro - DOC Rioja - Rouge - 2017
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Profil du vin
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d’agneau, poulet basquaise.
Thon grillé et purée de poivrons rouges, calamars au vin rouge.
Gratin d’aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes.
Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault.
Vin à la robe rouge cerise avec des nuances rubis et grenat, de concentration moyenne. Attractive.
Nez complexe grâce à l'élevage, avec des note de cacao, de poivre, de vanille et de fruits très mûrs.
Le vin est soyeux sur la langue avec des flaveurs de fruits à noyaux sur une finale boisée et épicée.
L’avis de l’équipe
López de Haro
San Vicente de la Sonsierra, EspagneLe Tempranillo, cépage roi d'Espagne, révèle toute son identité vibrante au Domaine López de Haro. Cette Maison de Rioja Alta, perchée sur une colline, excelle dans les "classiques contemporains". L'engagement envers les méthodes ancestrales, comme le pigeage à la main, sculpte des vins gourmands. Le vieillissement en chêne français apporte finesse et caractère à ces créations pleines de relief et d'âme.
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