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Le guide de la Craft Beer

Le Petit Ballon
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L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Rejoignez la révolution brassicole ! Devenez un expert de la "craft beer" avec ce guide complet. Découvrez l'Histoire, les ingrédients (houblon, malt...), les techniques de fabrication et la vingtaine de styles qui enflamment nos verres. Apprenez même à brasser votre propre bière grâce à un pas-à-pas détaillé, et maîtrisez l'art des accords bières et plats sur le bout des doigts. Sans conteste, le livre indispensable de tout amateur éclairé.

20,3 x 25,4 x 0,25 cm - 224 pages - 918 g
Imprimé en France le 9 octobre 2024

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