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Livre "Atlas pratique des fromages"

Le Petit Ballon

Plus de 400 fromages français et internationaux racontés et commentés par Tristan Sicard, journaliste passionné de gastronomie.

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L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Pourquoi le camembert de Normandie est-il blanc ? Quelle est l'origine des odeurs du fromage ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ?
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Dans cette bible du fromage, Tristan Sicard, répond aux questions les plus farfelues et raconte à travers des anecdotes historiques tout ce qu’il faut savoir sur le frometon et ses secrets de fabrication en France, mais aussi dans le monde entier. <br><br>
Les fins gourmets ne seront pas en reste puisque l’auteur partage également de chouettes conseils pour une dégustation réussie.
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Une leçon qui vaut bien un fromage !

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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