Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce château qui s'est fait connaître par son Tavel, nous offre aussi un Lirac blanc de belle facture. Issu de l'assemblage de grenache blanc, de clairette, de roussanne, de bourboulenc et de viognier, il va vous étonner avec sa richesse expressive sur des arômes de fruits blancs, d'agrumes et sa connotation exotique. Il offre du gras en bouche mais s'équilibre parfaitement en finale avec une structure acidulée.
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance argentée. Le vin apparaît riche et onctueux dans le verre
Au nez, la trame est expressive et puissante sur des arômes de fleurs blanches mellifères, de pomme, de poire, de kaki, de kiwi et d'herbes fraîches.
On retrouve toute la trame fruitée sur une matière riche et mielleuse en attaque, plus acidulée et minérale sur la finale.
Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise, cotriade
Gratin de légumes d\'hiver à la truffe , endives à la béchamel
Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay
Château Aqueria
🇫🇷 Tavel, franceIl n'y a pas qu'en Loire que l'on retrouve de beaux châteaux ! Celui d'Aqueria est d’une grande et discrète élégance, perché au sommet d’une colline surplombant la vallée du Rhône. Depuis 3 générations, la famille Olivier se passionne pour ce domaine et c'est aujourd'hui Raphaël qui mène la barque ! Aujourd'hui le Château mène une véritable démarche de développement durable en préservant la flore naturelle et en limitant les intrants. Une biodiversité respectée pour des vins sublimés !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés