Accueil Vins Sud-Ouest AOP Marcillac Lionel Osmin & Cie Lionel Osmin & Cie - AOP Marcillac - Rouge - 2014
  • Lionel Osmin & Cie - Mansois 2014
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AOP Marcillac 2014

Lionel Osmin & Cie

AOP MarcillacRouge

Un cépage méconnu : le roi mansois ! Le vin est étonnant de gourmandise et légèrement boisé.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Salade périgourdine, Confit de canard, cassoulet, rôti de bœuf, bœuf à la provençale, barbecue de canard., ,

Légumes

Petits farcis de légumes., ,

Fromage

Tomme des Pyrénées, Saint-Nectaire, bleu d’Auvergne., ,

Service 17 °
Apogée 2018
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis intense aux nuances pourpres de jeunesse. Pas d’évolution en vue, mais une belle matière concentrée.

Nez

Au nez, le vin présente malgré sa jeunesse beaucoup de complexité, tabac, fruits noirs, fleurs rouges, poivre, fumé, cacao...

Bouche

En bouche, le vin est charnu avec des flaveurs de cerise, de prune, et en finale, des notes de réglisse, de poivre et de menthe sur une très belle longueur.

Domaine Lionel Osmin & Cie
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Marcillac
Cépages Mansois
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Salade Périgourdine
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un cépage méconnu : le roi mansois !</h2>
Le Buzet est un succès, voilà le Marcillac aujourd’hui. Lionel Osmin continue son périple dans le Sud-Ouest en nous proposant des vins qui sortent des sentiers battus, souvent issus de cépages méconnus. Ici, le mansois est roi, autrement dit, le fer servadou. Dégusté lors du salon des vins Vinisud, je suis tombé sous le charme de cette cuvée 2014, au point que nous avons demandé de bloquer immédiatement les ventes pour réserver cette cuvée à nos chers abonnés. J’espère que comme moi vous serez convaincus par la complexité, le caractère, la gourmandise et le charme de cette cuvée.<br>
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Lionel Osmin & Cie

🇫🇷 Pau, france

Animés par l'amitié et une passion dévorante, Lionel Osmin et Damiens Sartori ont fondé leur Maison à Pau pour réinterpréter le Sud-Ouest. Ils injectent un accent régional unique aux cépages de chaque appellation, de Gaillac à Jurançon. Créativité et originalité forgent cette signature, offrant un partage unique du riche terroir français.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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