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Buzet 2014

Lionel Osmin & Cie

AOP BuzetRouge

Un hymne aux vins du Sud-Ouest ! Riche et plein de caractère.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, cassoulet, lapin chasseur, grillades de bœuf et d’agneau, tartare de bœuf.

Légumes

Fricassée de champignons.

Fromage

Brie, Camembert, Livarot, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

Service 17°
Apogée 2016
Garde 2020
Œil

Vin à la robe très jeune sur des nuances pourpres et violettes, et une matière concentrée dans le verre. La puissance semble être au rendez-vous.

Nez

La puissance apparente fait place à de la finesse et à de l’élégance sur une trame fruitée, légèrement toastée, florale et épicée.

Bouche

Le merlot s’exprime sur une matière ronde et charnue avec en relais une structure fraîche, des tanins croquants et fins, et une finale poivrée.

Domaine Lionel Osmin & Cie
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Buzet
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon.
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Tannique

Son accord parfait : Côte de bœuf
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2> Un hymne aux vins du Sud-Ouest ! </h2>
Une de mes découvertes de Vinexpo 2015. Double découverte avec cette société à la pointe de l’attente des consommateurs, mais aussi une découverte que ce Buzet magnifique de richesse, de fruits, de caractère et, disons-le, de charme. Voici une appellation qui est aimée des consommateurs, mais que l’on trouve rarement en restauration ou chez les cavistes. Pourtant, j’ai le souvenir d’avoir dégusté d’excellents vins de cette appellation. C’est pour cela que je suis heureux de vous présenter cette cuvée élaborée d’une main de maître par Lionel Osmin & Cie. Dominée par le merlot et structurée par le cabernet sauvignon, cette cuvée est un hymne aux vins de mon Sud-Ouest natal.

Lionel Osmin & Cie

🇫🇷 Pau, france

Animés par l'amitié et une passion dévorante, Lionel Osmin et Damiens Sartori ont fondé leur Maison à Pau pour réinterpréter le Sud-Ouest. Ils injectent un accent régional unique aux cépages de chaque appellation, de Gaillac à Jurançon. Créativité et originalité forgent cette signature, offrant un partage unique du riche terroir français.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
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Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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