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Lieu-dit Le Vieux-Bourg 2020
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L’avis de l’équipe
Anita est devenu une incontournable du Beaujolais. Il suffit de déguster ses vins pour comprendre sa passion pour le gamay. Ainsi, cette parcelle du Vieux-Bourg, en Moulin à Vent, offre un vin intense, profond, séveux. La trame de fruits noirs qui dominent au nez, avec une pointe florale, se retrouve en bouche sur une matière juteuse mais également avec une structure aux tanins poudreux et frais.
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.
Fricassée de calamars et de champignons persillée.
Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.
Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.
La robe est intense sur une teinte rubis aux reflets violets et pourpres de jeunesse. Éclatant !
Nez séveux sur des arômes de mûre, de myrtille, de merise et de pivoine à l’aération. Puissant !
Juteux en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, relevées par des tanins poudreux encore virils.
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