Accueil Vins Beaujolais AOP Moulin-à-Vent Domaine Anita Domaine Anita - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2020
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  • Lieu-dit Le Vieux-Bourg 2020
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Domaine Anita - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2020

Rouge

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

20,90 €
20,90 € -
Prix abonné 18,81 €

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Domaine Anita 🇫🇷 Chénas, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Anita du bon gamay !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.

Poisson

Fricassée de calamars et de champignons persillée.

Légumes

Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.

Fromage

Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

La robe est intense sur une teinte rubis aux reflets violets et pourpres de jeunesse. Éclatant !

Nez

Nez séveux sur des arômes de mûre, de myrtille, de merise et de pivoine à l’aération. Puissant !

Bouche

Juteux en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, relevées par des tanins poudreux encore virils.

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc.
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Tomates farcies
L’équipe du Petit Ballon
Anita est devenu une incontournable du Beaujolais. Il suffit de déguster ses vins pour comprendre sa passion pour le gamay. Ainsi, cette parcelle du Vieux-Bourg, en Moulin à Vent, offre un vin intense, profond, séveux. La trame de fruits noirs qui dominent au nez, avec une pointe florale, se retrouve en bouche sur une matière juteuse mais également avec une structure aux tanins poudreux et frais.

Domaine Anita

🇫🇷 Chénas, france

Une énergie contagieuse et une vision moderne animent le Domaine Anita. Repris par Anita Kuhnel en 2015 à Chénas, cette vigneronne superactive révèle avec précision la richesse géologique des crus du Beaujolais. Elle privilégie une approche parcellaire et une culture raisonnée pour créer des vins justes et savoureux. La gamme célèbre la diversité du Gamay, du Moulin à Vent à Fleurie, preuve que sa passion est synonyme d'excellence.

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