• L'Iconoclaste blanc 2019
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L'Iconoclaste blanc 2019

Blanc

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

Aligoté et Chardonnay combo gagnant bourguignon !
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Prix abonné : 16,65 €
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité

Son accord parfait : Gambas à la plancha
L’equipe du Petit Ballon

Iconoclaste est un assemblage de 60% d'Aligoté et 40% de Chardonnay. Ce qui nous donne un vin généreux, onctueux et très gourmand. C'est également un vin qui assemble 3 secteurs différents : le sud de la Bourgogne, la plaine de la Côte de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Doux mélange 100% Bourguignon !

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2027
œil

Robe or brillante.

Nez

Joli nez aux notes de fruits blancs, abricot, touche exotique et chèvrefeuille.

bouche

Bouche souple et expressive, pêche, jolie fraîcheur et assez long.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Cuisse de grenouille au persil, escargot, viandes blanches rôties

Poisson

Noix de pétoncles sur fondue de poireaux, cabillaud rôti, gambas aux herbes

Légumes

Salade de chèvre chaud et noix, lasagnes au chèvre et épinards

Fromage

Chèvre, délice de pommard, charolais

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Aligoté, Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 24,67€

Customer Reviews

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