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Domaine des passages - Vin de France - Rouge - 2020

Name: Domaine des passages - Vin de France - Rouge - 2020
Brand: Domaine des passages
SKU: ESC20_MDLM_JAN21
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

15,00 €

15,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 13,50 €

Domaine des passages 🇫🇷 La Tour-d'Aigues, France

Rouge charnu

Juteux et épicé, le soleil du sud caresse notre palais !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Entrecôte maturée et poêlée de champignons

Poisson

Rouget-barbet grillé et ratatouille

Légumes

Shakshuka

Fromage

Saint-Nectaire

Dessert

Moelleux au chocolat

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Syrah, viognier

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 20,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2022

Garde 2023

Œil

La robe est d’un rouge grenat, se révèle limpide, aux reflets lumineux.

Nez

Le nez est porté sur l’épice et plus particulièrement le poivre, avec des notes réglissées.

Bouche

La bouche est fraîche, équilibrée, les tanins sont bien gérés. Un vin gourmand et juteux.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Épaule d’agneau rôti de 7 heures

L’équipe du Petit Ballon

Créé par Marie Séité et Denis Roueire en 2018 à La Tour-d’Aigues, à 360 m d’altitude sur le versant sud du Lubéron, ce domaine produit des vins presque sur l’infusion. Issu des cépages syrah et viognier, ce vin est porté sur l’épice, avec des notes de réglisse et de boîte à cigares. En bouche, le vin est frais, léger et très juteux. Une cuvée d’une gourmandise exaltante !

Domaine des passages

🇫🇷 La Tour-d'Aigues, france

L'appel du Luberon a poussé Marie Séité à quitter Paris et à créer le Domaine des Passages, nommé d'après la route migratoire des grives. Cette vigneronne cultive ses six hectares en agriculture biologique depuis 2018. Ce choix éco-responsable lui permet d'exprimer la finesse de ses cépages Syrah, Viognier, et Nebbiolo en Vin de France. Ses cuvées vibrantes prouvent que le respect du terroir génère une grande personnalité.