Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Sancerre Fournier Père et Fils Domaine Fournier Père et Fils - AOP Sancerre - Rouge - 2017
  • Les Vignes au Moulin rouge
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Domaine Fournier Père et Fils 2017

Fournier Père et Fils

AOP SancerreRouge

On ne peut pas être à la vigne et au moulin !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Œil

Rubis pâle

Nez

Fruits rouges, cacao et épices

Bouche

Attaque franche. Bouche ample et fraîche. Tanins fins. Finale légèrement amère

Domaine Fournier Père et Fils
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Sancerre
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Prix au litre 22,67€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Les Vignes au Moulin est une cuvée de Sancerre canaille. Le bouquet associe des notes de fruits rouges à des arômes de cacao et d'épices. En bouche, l'attaque est franche et le vin est ample et frais, sur des tanins fins. La finale est légèrement amère. A associer avec un tartare de bœuf au couteau.

Fournier Père et Fils

🇫🇷 Verdigny, 18300 , france

Depuis 1926, le Domaine Fournier Père et Fils incarne l'excellence historique de Sancerre. Cette Maison met en scène la magie de ses terroirs : les silex pour la minéralité, les caillottes pour la finesse, et les terres blanches pour la puissance. Cultivées dans le respect total de l'environnement, ces vignes de Sauvignon Blanc offrent un éclat pur, une régularité et une précision qui ravissent les palais du monde entier.

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