Domaine les Pins - AOP Bourgueil - Rouge - 2019
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Profil du vin
Rôti de veau aux morilles, jambon poché au vin rouge, poulet rôti au bacon, ris de veau braisé
Curry de légumes
Boursault, tomme de montagne, Saint-Paulin, Murol
Vin à la robe dense sur un ton rubis aux reflets violets. La matière apparaît concentrée visuellement.
Nez aux arômes de violette, de pivoine, de menthol, de cerise, de prune, de cannelle et de cuir.
Souple et velouté sur une trame fruitée relevée par des tanins doux, réglissés. Finale paprika.
L’avis de l’équipe
Domaine les Pins
🇫🇷 Bourgueil, franceCinq générations d'authenticité ont façonné le Domaine les Pins, une Maison passionnée de la Vallée de la Loire. Christophe et Philippe Pitault subliment le Cabernet Franc grâce à une mosaïque de terroirs de Bourgueil. Ce Domaine exprime une typicité unique dans ses cuvées. C'est l'essence même d'un grand vin de Bourgueil, franc et décomplexé.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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