AOP Bordeaux 2020
AOP BordeauxRouge
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Profil du vin
Viandes rouges, b?"uf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.
Lotte au vin rouge.
Tatin de tomates et champignons.
, Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets. Juste en début d'évolution.
Le nez est fin sur des notes de poivre, de fruits noirs, mûre entre autres, mais aussi de griottes, de violette, de rose et de réglisse.
Souple et gourmand dès son attaque avec des flaveurs de fruits noirs et rouges suivi par une structure aux tanins serrés et poivrés. Finale sur une note de Zan. Bel équilibre.
L’avis de l’équipe
Château Roquefort
🇫🇷 33760 Lugasson, franceL'esprit de Roquefort se transmet en famille depuis 1976 au cœur de l'Entre-Deux-Mers. Frédéric et Anne Bellanger honorent cet héritage bordelais avec une certification haute valeur environnementale sur 240 hectares. Ce Château signe des vins qui expriment la richesse de leur terroir, alliant rondeur, fraîcheur, minéralité et gourmandise pour une expression pure de Bordeaux.
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